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酒类行业发展现状
销售占行业比重不断提升。海尔酒知道的共享酒窖模式在济南开启全面复制。与传统电商和新零售企业相比，酒知道通过用户场景体验、供应链体系改善等方面的创新性变革，深刻改变中国酒类流通市场，或将成为中国酒类流通的最大变革者。
小麦、玉米是白酒制造的原料之一。数据显示，2014-2020年，我国小麦、玉米的供给稳定，2020年分别为34亿吨、61亿吨，为我国白酒制造提供了较稳定的原料供给。
从市场规模来看，2022年中国白酒行业市场规模突破3600亿元，预计2023年将突破3800亿元。预计到2025年中国白酒行业市场规模将突破4300亿元。
从近期市场来看，葡萄酒“平民化”趋势明显，而低端葡萄酒销量也确实增长明显，市场需求可挖掘空间较大。前瞻产业研究院认为，进口葡萄酒商考虑中低端葡萄酒将是把握市场趋势的明智之举。国内中高端葡萄酒主要进口自法国。
白酒行业分析
1、占比约90%。从一定程度上来看，目前消费者对于低端白酒较为青睐。中高端白酒仍然不是大部分消费者的首选。
2、白酒行业是一个古老而特殊的行业，对我国国民经济建设和发展起着举足轻重的作用，对它的研究具有很重要的现实意义。
3、按照制作工艺，白酒可以分为固态法、固液结合法和液态法三类。按酒的香型，可以分为酱香型、浓香型、清香型、兼香型、米香型、独特风格型。 中国白酒行业发展环境分析 国家政策环境。
4、节后白酒上市公司遇冷 就在大家都沉浸于茅台等白酒头部企业的盈利空间之大的时候，节后白酒行业的销售量受到了一定的影响，目前的销售量似乎并不如以往出色。
5、CR5销售收入占全行业年度销售收入比重达40%。这一指标在2019年为32%，2020年为39%。白酒市场销售在继续向头部企业集中。
6、年全国规模以上酒精企业完成总产量9225万千升，同比增长226%，是2020年中国酿酒产业唯一产量呈正增长的酒品类型。——更多数据请参考前瞻产业研究院《中国酒类流通行业商业模式与投资战略规划分析报告》。
