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茅台酒到底喝了有什么益处?为什么卖那么贵?
1、茅台酒为越久越贵的原因：稀缺性、品质保证、知名度和声誉。稀缺性 茅台酒的生产量有限，每年的产量都是有限的。由于茅台酒的历史悠久，因此老年份的茅台酒数量更为稀少。
2、有的人不喝茅台，也不喜欢茅台，也不拿来送礼，但他们知道正是因为大家对茅台趋之若鹜，也造成了茅台的数量短缺，而且价格越来越贵。
3、国酒的价格总不能太低了，这样说出来也没有面子。原来茅台酒一瓶是几百元，但是作为国酒这个价格就显得有点不合适。
茅台可以收藏多久?
1、飞天茅台是可以长期保存的。根据《食品安全国家标准预包装饮料酒标签通则》规定，酒精度大于或者等于10vol%的饮料酒，可以免除标示保质期，因为在这个酒精度数以上，酒体内的菌类才会难以生存不会出现变质的问题。
2、茅台酒开了没喝完能保存一个月左右，建议尽快饮用保证茅台酒产品的口感。茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。
3、度飞天茅台酒建议存储时间一般5年内，最多不要超过10年。原因为低度酒中酒精和水缔合不紧密，在长期存储中酒精容易慢慢挥发，最终会导致酒质量下降。
4、近年来随着市场消费，铁盖茅台的存世量越来越少，价格也更贵。与1990~2010年的老茅台相比，价格相对低廉，并逐渐成为酒桌新宠。现在的茅台防跑酒技术越来越好，理论上可长期收藏。
茅台酒属于什么发酵工艺
1、纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后生产出来的白酒。
2、茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。
3、产地内出土的文物中，有相当部分是商周时代的酒具，说明当时已经有酒。距今两千多年前的汉武帝时期，茅台当地就能酿酒，史称枸酱酒。明末清初，以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。
4、高温堆积发酵是茅台酒的独创，是工艺的核心。茅台酒高温大曲的曲糖化力低，并且几乎没有酵母菌。通过高温堆积，微生物在消长过程中相互利用，以达到代谢产物具备酱香突出，幽雅细腻，酒体醇和，回味悠长的目的。
5、茅台酒股份有限公司的茅台酒、茅台王子酒等。五粮液股份有限公司的五粮液，泸州老窖股份公司的国窖157泸州老窖特曲 剑南春的金剑南 洋河股份的蓝色经典，古井贡，白云边，酒鬼，宋河粮液，四特，景芝白干，西凤。
6、坤沙工艺是指传统酱香型白酒的酿造工艺，用整粒糯红高粱籽为酿酒原料，要经过二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，生产周期长达一年。用坤沙工艺酿出的酒被称为坤沙酒。
最像茅台味道的白酒
1、最像茅台味道的白酒：茅台王子酒、珍酒珍15。茅台王子酒 茅台王子酒，是茅台集团针对中低端市场，推出的一款价格比较亲民的一款茅台系列酒。在酒友圈中，更是流传着“十年王子赛飞天”的说法。
2、王祖烧房 王祖烧房是茅台镇最像茅台的三种酒之一，入口与茅台口感相近，同样的茅系风格，多味协调酱香浓郁。虽然尾段略苦，但整体舒适。习酒的产品特点 习酒，秉承中国酱香白酒的传统工艺，采用纯粮固态酿造。
3、遵义1935 遵义1935到2018年才逐渐崭露头角，但由于产量不多，它有一定的收藏价值。这款产品不仅有浓郁的茅台酱香，其口感也相当醇厚。它酒香绵长，入口细腻顺滑，绵柔悠扬，被誉为“口味最接近飞天茅台酒的系列酒”。
