酒液：正品五粮液的酒液呈清澈透明状，无杂质。而假酒的酒液可能较浑浊，有悬浮物。此外，正品五粮液的酒液颜色偏黄，而假酒的颜色可能偏白。香味：正品五粮液的香味浓郁，有独特的酱香、果香、花香等多种香气。
五粮液是浓香型酒酒体发黄是不对的，只有酱香型的酒才发黄。
两万左右，重庆以前出个一个新闻，一瓶85年出厂的52度五粮液，被卖出22000的高价。具体价格还要看买的人，这是个愿打愿挨的问题，喝肯定是能喝的，不过漏了味道肯定受到影响的，口感没那么纯了，价格也不会那么高。
有些发黄，不仅不是正常现象，反而是需要得到技术处理的（如上述第三点提到的情况）。
既然价格高，有些厂家也打起了歪主意，人工添加物质使得酒体变黄，故而抬高身价。明明才出厂两三年，酒体却很黄，有点接近铁观音茶汤色。专家指出，这种情况很可能是加了焦糖色。
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